11 novembre 2007
Riz au lait... Mmmmm!!!!
J'ai testé ce matin une recette de ma cops' Cécile:
Le riz au lait à la machine à pain!
1 litre de lait
200g de riz rond
entre 100 et 120g de sucre (moi, je rajoute un sachet de sucre vanillé)
Le tout dans la MAP, programme confiture!
Bon, à midi, il était encore chaud... Mais ce soir, on lui fait un sort!!!!!
Et je pense que bientôt, il y aura des variantes: raisins secs, chocolat, cranberries...
20 octobre 2007
Kanelbullar
Mais qu'est-ce que c'est??????
Tout le monde connaît (ne serait-ce que de nom) le grand marchand de meubles suédois. Vous savez, celui qui fait des matelas qui ne rentrent pas dans vos lits! Celui qui a aussi un restaurant où on peut manger un plat de boulettes de viandes à la sauce aux canneberges pour pas cher du tout!
Et bien, dans ce même restaurant (et parfois même aussi à l'épicerie qui se trouve à la sortie), notre marchand de meubles vend des petits pains à la cannelle... Délicieux!
J'en suis folle! Je ne peux pas m'empêcher d'en manger à chaque fois que j'y vais (et après avoir dépensé des sommes folles en trucs qui n'étaient pas indispensables avant de rentrer dans le magasin).
Le problème, c'est que je n'y vais pas assez à mon goût...
Et les petits pains me manquent...
Mais cette semaine, un miracle s'est produit...
Lors de mes balades bloguesques, je suis tombée sur ce blog:
Et surtout, sur cet article: clic-clic ici!
Donc, cet après-midi, WE oblige, armée de ma machine à pain fétiche, je me suis lancée dans la conception de ces divines petites choses, baptisées en suédois Kanelbullar!
Et voici le résultat:
Et de plus prêt:
Merci Camille pour cette délicieuse recette (et toutes les autres que je n'ai pas encore testé...)!
Je ne les ai pas encore goûtés (trop chaud!), mais dès que ma langue tolèrera la chaleur, je me lance!
Tiens, d'ailleurs, excusez-moi, mais j'ai un truc à faire, là, tout de suite...
Edit de 17h15: C'est une tuerie!!!!!!!!!! J'ai l'impression d'être au milieu de meubles en contre-plaqué, de petites pinces à sachets de toutes les couleurs et de tapis pour enfants rigolos! A tester rapidement pour les inconditionnelles!
24 juin 2007
Curry d'aubergines.
Comme les vacances approchent, j'ai le temps de cuisiner.
Et comme j'aime manger, j'ai eu envie de vous faire partager quelques recettes.
Et comme c'est bientôt les vacances (serait-ce une obsession?????), je vais avoir le temps de vous faire des articles avec des recettes!
Aujourd'hui, ce sera donc le Curry d'Aubergines (avec des majuscules, siouplé!).
Ingrédients:
- 2 aubergines (pas comme sur la photo, j'avais déjà commencé quand j'ai pensé à faire une photo...);
- 1 cube de bouillon aux légumes;
- 1 courgette;
- 1 gros oignon;
- 1 boîte de 400g de pois chiches;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives;
- 400ml d'eau;
- 3 cuillères à café de curry;
- 1 pointe de cumin;
- sel et poivre.
Réalisation:
- Pelez et coupez l'oignon en lamelles.
- Lavez (logique) et coupez les aubergines et la cougettes en cubes (moi je les fais en dés, je trouve que c'est meilleur...).
- Dans la sauteuse faites chauffer l'huile. Ajoutez l'aubergine et l'oignon. Faites-les dorer à feu vif pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez l'eau, le cube de bouillon de légumes, la pulpe de tomates, la courgette, le curry et le cumin.
- Mélangez et laissez mijoter environ 10 minutes. Salez et poivrez selon votre goût.
- Ajoutez les pois chiches égouttés et faites mijoter encore pendant environ 5 minutes.
En accompagnement d'une viande grillée, c'est génial (pour nous, à midi, c'était saucisses grillées, un régal...)!
Vous pouvez faire mijoter plus longtemps, nous, on trouve que c'est meilleur réchauffé...
Et si au bout de 3 repas, puisque les enfants n'en mangent pas (parce que "les aubergines, c'est pô bon!") vous en avez marre de manger du curry d'aubergines, vous pouvez l'égoutter et l'étaler sur un fond de pâte à pizza, au four 15 minutes avec un peu de fromage râpé, c'est génial!!!!!
Bon appétit!!!!!!!!
27 octobre 2006
Aïe, Carambars!!!!!!!
Comme vous le savez, j'adore me promener sur les blogs de brodeuses, de tricoteuses (j'en profite tant que j'ai encore le temps!)...
Et souvent, les brodeuses, les tricoteuses, les scrappeuses, sont aussi de fameuses cuisinières.
Il suffit d'aller voir le blog de Marie, une brodeuse sympa que j'ai rencontré sur le forum d'Elisabeth, et qui vient d'ouvrir un blog-cuisine super (plein de photos, des recettes super bien expliquées, que je pourrais faire avec ce qui traine dans mon frigo et mes placards, bref, tout ce qu'il me fallait!).
Et il y a aussi Sophie... Ah, Sophie est comme moi, elle aime les expériences culinaires, surtout celles qui commencent comme ça:
Je vous vois venir, avec vos gros sabots! Mais non, je n'ai pas eu un méga coup de cafard qui m'a fait me groinfrer de carambars tout l'après-midi (quoi que, j'aurais pu, mais non, je tiens le coup!).
Ces carambars, délicieux pourtant, sont sortis de leur petit papier rigolo (c'est fou comme ces blages me font toujours autant rire: dans la série c'est quoi le pire, te gratter les fesses avec ton pied droit ou le cou avec ton genou gauche? A quoi sert une moitié de chien? A guider un borgne... Et ma préférée pour cette série: A quel moment un petit garçon est-il en état de légitime défense? Quand il signe son carnet de note à la place de ses parents!). Je disais (ou plutôt) j'écrivais donc que ces carambars ont sauté directement dans une casserole de lait pour donner ça:
Le riz au lait aux carambars!
Bon, le mien est un peu sec: je l'ai fait en suivant la recette de mon cuit-vapeur, la prochaine fois, je le ferai à la casserole... Et puis, j'ai mis 12 carambars pour 250g de riz et 3/4 de litre de lait, ça mériterait bien 3 ou 4 carambars de plus...
Mais qu'est-ce que c'est bon quand même!!!!!!!
Merci Sophie!
13 septembre 2006
Goûter du jour
Momole a une vie passionnante.
Elle fait des choses merveilleuses au point de croix, elle a un chat génial qui s'invite régulièrement sur son blog, et surtout, elle a une recette de petits moelleux chocolat-orange à tomber par terre!
Ces moelleux sont devenus le goûter du jour!
Les enfants adorent (et môa aussi!).
Merci Momole!
09 septembre 2006
Régression thérapeutique
Chéri d'Amour nous ayant encore
lâchement abandonnés du fait de son metier sans heures pour le repas,
les loulous et môa avont décidé de nous remonter le moral comme nous le
pouvions.
Et pour cela, j'ai proposé une régression thérapeutique jusqu'à la toute petite enfance.
Bon,
je sais, Nicolas est en plein dedans, et Adrien n'en est pas tout à
fait sorti, mais pour môa, bientôt 30 ans, ça fait un bon bout de
chemin!
Un petit indice sur cette forme de régression: ce n'est
pas de l'hypnose, ce n'est pas de la sophrologie, il n'y a aucune
substance chimique (illicite ou pas ) qui entre en jeu dans ce
processus:
Bon, d'accord, vu d'ici, ça ressemble à rien...
Et c'est quoi???
C'est...
La fameuse, la sensationnelle, l'irremplaçable...
Purée-Jambon mouliné!!!!!!!!!
Et je peux vous dire que, outre le fait que ça fait du bien de retomber en enfance de temps en temps, les loulous ont adoré!
Il y a la version, j'aime la purée mélangée au jambon et je m'éclate comme un grand:
Et il y a la version je ne mélange surtout pas, c'est tellement rigolo la poudre de jambon!
A conseiller à toutes les mamans qui ne savent pas quoi faire à manger à leurs loulous!!!!!
06 septembre 2006
Un tit cake.
A la demande générale, et dès que les températures deviendront plus... hivernales on va dire, promis, juré, je vous mettrai une photo de mes super bottes de pouffe en moumoute (je rappelle quand même que mon surnom à l'IUFM était Pouffe Rousse, j'ai donc une réputation à tenir!).
Mais pour l'instant, je vous présente ma nouvelle expérience culinaire:
Le cake au thé
Rien de plus simple à faire, et je me ferais un plaisir d'envoyer la recette à celles qui la veulent.
Ce tit cake a été parfumé avec mon fameux thé aux fruits noirs, vendu dans la boutique où travaille ma cops Agnès, et il est... délicieux!
Bon, pas trop de saison avec un thé où un chocolat chaud pour un goûter gourmand, mais quand même, je me régale (et à mon grand désespoir, mes loulous aussi, ils vont tout me le manger!!!!!).
Qui n'en veut?????
22 août 2006
Des prunes, des mûres, et des scoubidou bidou, ouah!
Dimanche soir, mon loulou premier du nom dormait chez ma copine et ses enfants.
Plutôt que de le prendre uniquement la nuit, elle me l'a gardé aussi toute la journée du lendemain. Du coup, ils sont allés balader dans les champs autour de chez elle.
Et bien leur en a pris!
Ils m'ont ramener (en même temps que mon loulou, quand même) 1,3kg de prunes et autant de mûres fraîchement cueillies!
Du coup, cet après-midi, je suis allée me ravitailler en sucre, et ce soir, après le repas (parce que je ne peux pas faire ça dans la journée, sinon c'est pas drôle), j'ai fait une fournée de confiture de prunes.
Mais pour ne rien faire comme nos mamies, je l'ai faite dans cette merveilleuse invention polyvalente qu'est la machine à pain!
La preuve en image:
Bon, je vous l'accorde, là, elle ne fait pas envie... Quoi que, je l'ai goûtée (quand même, je ne vais pas empoisonner ma petite famille) et elle est succulente!
Et enfin, ma récolte, mes petits pots:
Deux pots et demi, réalisés avec seulement 450g de fruits!
Vous sentez comme elle sent bon?????
10 juin 2006
Mon tout premier clafouti!
Le voici, la voilou, mon premier clafouti!!!!!!!!
C'est la saison, donc forcément, je me suis lancée!!!!!
Allez, une autre photo...
Quel dommage que je ne puisse pas "insérer" l'odeur, parce que ça sent bon!!!!!!!!!
Vivement demain, il est prévu pour être emmener afin de remonter le moral de toute la petite famille de mon DH!
Hhhuuummmm!!!!
