21 mai 2009
Une vidéo... Que j'aime, que j'aime...
Pas de message depuis longtemps, débordée, stressée...
Mais je me balade quand même sur la blogosphère, et chez Le Haut Clos, j'ai trouvé ça:
J'adore, comme elle, j'en ai les larmes aux yeux... C'est le genre de choses sur lequel j'adorerai tomber un jour, comme les Free Hugs...
Merci Clotilde, et merci NouméaNath!
09 avril 2009
La grande aventure commence!!!!!
Ca fait bien longtemps que je n'ai pas fait d'article ici... Un mois pile poil en fait!
Entre temps, j'ai été bien gâtée pour mon anniversaire, je me suis bien pris la tête sur mon mémoire (qui est presque fini) et je profite des vacances pour le terminer totalement...
Mais là, j'avais besoin d'une pose... Et une pose culinaire, bien que le régime que je suis soit très strict en matière de pâtisserie (AUCUNE pâtisserie autorisée pendant tout le temps du régime, il va falloir s'y faire...).
Depuis trèèèèès longtemps, je bave sur toute une ribambelle de blogs qui nous montrent de splendides photos de macarons faits maison.
Et moi, je raffole des macarons... Je ne me nourrirais que de macarons si je pouvais... Et s'ils étaient moins chers aussi, parce qu'il faut bien l'admettre, j'ai des goûts de luxe, et les macarons, c'est pas donné...
Donc, je bavais devant tous ces blogs, qui racontaient tous plus ou moins que quand même, les macarons nécessitaient un coup de main bien particulier, et bien entraîné, pour être réussis...
Dans le cahier des charges, je lisais des mots tels que croûtage (un mot que je trouve super rigolo, j'adore!), collerette, macaronage...
Alors, j'ai pris mon courage à deux mains, j'ai imprimé quelques recettes (et surtout la fiche technique) de Pure Gourmandise (clic-clic) et je me suis lancée dans la grande aventure...
Tout d'abord, préparer les ingrédients...
J'ai séparé mes blancs d'oeuf ce matin, je les ai bien laissés à température ambiante... Jusque là, tout comme il faut...
Et c'est là que j'ai cafouillé... Dans la recette, il est écrit qu'il faut "mixer le sucre et les amandes et les tamiser"... Ce que je n'ai pas compris, c'est qu'il ne fallait pas le faire ENSEMBLE!
Bref, ça m'a donné ça:
Et bien sûr, j'ai percuté quand il a fallu que j'incorpore mon sucre à mes oeufs en neige... Ben oui, je n'avais plus de sucre sous la main...
Qu'à cela ne tienne, j'ai quand même tenté le coup... Je n'avais plus de sucre, donc impossible de refaire une fournée, donc j'ai délicatement mélangé mon mélange sucre-poudre d'amandes à mes oeufs en neige, et j'ai coloré le tout en "Corail" (j'avais envie de macarons orange, ne me demandaient pas pourquoi)...
Le mélange a l'air pas mal, j'ai le fameux ruban qui coule avec ma spatule, finalement, ça peut peut-être marcher quand même...
Armée de ma poche à douille, je me lance donc dans la confection sur plaque de mes futures merveilles... Il a quand même fallu s'y reprendre plusieurs fois, parce que le macaron s'étale sur la plaque, et fini par aller rejoindre ses copains d'à côté si on les a fait trop proches les uns des autres...
Mais bon, c'était ma première fois, je m'étais préparée psychologiquement à faire des macarons ovales, allongés, en forme de nuages ou d'autres choses, de toutes les tailles différentes de façon à ne pas pouvoir les assembler... Bref, je m'étais préparée au pire!
Une fois mes petits tas faits, il a fallu attendre le croûtage... J'adore ce mot!!!!!
Plus d'une heure qu'elle a attendu la Clinsette pour que ça croûte bien!!!!! Mais vous connaissez le dicton, plus c'est long...
Et là, le moment de vérité, le passage au four... Est-ce que je dois préchauffer mon four? Ou commencer la cuisson dans un four froid (et là, comment je fais pour les plaques suivantes?????)...
Est-ce que je superpose les plaques (il paraît qu'il en faut 3) sachant que mes trois seules plaques sont pleines de macarons en période de croûtage, et que de toute façon, elles n'ont ni la même taille, ni la même forme, et donc ne s'empilent pas...
Advienne que pourra, je mets ma première plaque au four (préchauffé, je me suis lancée...)...
Et voilà le résultat:
Vous ne rêvez pas!!!!! J'ai eu ma collerette!!!! Et ils n'ont pas craquelé en surface!!!!!
Trop fière la Clinsette, ni une, ni deux, plaque suivante au four...
Et là... Catastrophe...
Ils ont tout craquelé sur le dessus!!!! Ils sont tout pas beaux!!!!
Du coup, j'hésite, je me tâte, que dois-je faire... Ma troisième plaque est prête, mais ils ont déjà une forme bizarre, si je les mets, ils vont exploser!!!! Tant pis, je me lance...
Et c'est à n'y plus rien comprendre...
Ils sont beaux!!!!!!!!!!!!!!
Du coup, maintenant, il ne reste plus qu'à les tartiner avant de les marier...
Après toutes ces émotions, ne vous imaginez pas que j'ai fait moi-même la ganache pour mettre à l'intérieur...
Un bon pot de confiture mangue-pêche (pour aller avec la couleur qui, finalement, est rose sur les photos) et notre pâte-à-tartiner-dont-le-nom-rime-avec-Ella préférée ont fait l'affaire pour cette fois!
Et rien ne se perdant, tout se transformant, même les râtés ont été fourrés!
Mes premiers macarons qui ressemblent à des macarons!!!!!!!!!!!!
Il ne restait plus qu'à les déguster...
Et là, c'est le drame...
Rappelez-vous, je n'ai pas mélangé le sucre et les oeufs en neige... Du coup, au lieu d'avoir des macarons moelleux, j'ai des macarons croustillants qui s'effritent (et qui donc, d'après mon Nico, "sont cro difficiles à manger, on se met du Nutella partout et c'est la faute aux macarons, pas à moi"!)...
Mais le goût est là, la technique y est presque, reste un mystère... Pourquoi la seconde fournée a craquelé????? C'est dû à ma plaque????
C'est pas grave, les garçons les ont mangés quand même!
Et moi, je suis prête à recommencer l'expérience, à poursuivre l'aventure!!!!!!
Et pour toutes celles qui hésiteraient, lancez-vous, on en fait tout une histoire, mais finalement, même avec un four pourri, en se plantant dans la recette magistralement (à la seconde étape quand même, 'faut le faire!), on arrive à avoir des macarons qui ressemblent à des macarons!!!!!!!
Edit de 20h26: apparemment, ils plaisent à tout le monde!!!!!
Ceux de la troisième plaque sont moelleux comme il faut, la préférence de zhom va bien évidemment vers ceux au Nutella, et moi je préfère ceux à la confiture... On ne se refait pas! Expérience définitivement concluante, bientôt une suite, peut-être avec une ganache maison (aux fraises Tagada éventuellement)!
09 mars 2009
Nouveau blog... Nouvelles rigolades!!!!
Le WE, j'ai le temps de me balader sur la blogosphère.
Et donc, en passant de ci, de là, sur vos blogs tous plus beaux les uns que les autres, je fais des découvertes...
Sauf que là, honte à moi, je ne sais plus chez qui j'ai trouvé le lien. Qu'à cela ne tienne, ce n'est pas parce que je ne peux pas remercier une bloggueuse-amie que ça va m'empêcher de partager cette découverte avec vous!
Clic-clic sur l'image!
Le petit précis de Grumeautique est un blog à l'usage des parents, et plus particulièrement des mamans, détentrices d'un grumeau d'un âge variable, mais spécialiste de tout ce qui peut pourrir la vie d'un parent.
Et là, j'ai une pensée toute particulière pour ma soeurette, heureuse propriétaire d'un grumeau tout neuf sans option zizi, et qui lui promet tout un tas de péripéties en tous genres!
Ce blog est un pur moment de bonheur, on sent le vécu, et personnellement, j'adore les conseils foireux de Tata-Nath!!!!!
Bonne lecture, amusez-vous bien!
07 mars 2009
Encore un concours...
J'ai craqué sur le chablier de Loloche chez Milie ze Bomb (et il lui va trop trop bien d'ailleurs...)...
Et Loloche a eu la géniale idée de faire gagner un magnifique chablier, son n°10, le 17 mars, pour son anniversaire!
Vous vous rendez compte??? Un chablier tout beau! A gagner! La veille de MON anniversaire!!!!!!! (ben oui, je suis du 18 mars, le jour de la St Cyril, la fête de mon zhom, un comble, non???)
Allez, je participe, et si vous aussi vous voulez tenter de le gagner, CLIC-CLIC sur l'image!
25 février 2009
Joyeux blog-anniversaire Oeil de chat!
Le blod d'Oeil de Chat a 1 an...
Déjà, 1 an, ça se fête!!!! Joyeux blog-anniversaire!!!!!!!!
Mais en plus, pour ce premier anniversaire, Oeil de Chat organise un concours: toutes les explications ICI...
Elle offre un panier garni à celui ou celle qui sera tiré au sort par une petite main innocente le 22 MARS 2009.
Et pour accéder à son blog, cliquez aussi sur l'image!!!!!!!!!
Son blog est super! Elle a des doigts de fée...
Elle fait des bijoux magnifiques, dont un bracelet avec des Rousquilles... Il donne envie, et c'est les seules Rousquilles bonnes pour la ligne!!!!!
Allez y faire un tour!
22 février 2009
Mes lectures du moment...
Ces vacances, nous avons passé beaucoup de temps avec les loulous à la bibliothèque...
D'abord, parce qu'il faisait super froid pour juste aller jouer dehors (ben oui, on est encore en hiver mine de rien!)...
Ensuite, parce qu'à chaque qu'on ramène des livres à la maison, c'est une fête, c'est comme si on ramenait des cadeaux, et puis les histoires, ça aide à dormir le soir!
Et il n'y a pas à dire, la bibliothèque de Millau est, comment dire... Très bien fournie! Que ce soit au rayon enfant (que je fréquente autant pour moi que pour les loulous) qu'au rayon adulte!
Il y a donc d'abord eu, au rayon enfant...
Un chouette thriller, qui commence comme un huis-clos, et qui tient en haleine tout le long... Très bon bouquin pour des ados fans de littérature!
Il y a eu aussi...
Le grand classique du moment, rechercher par tous les ados qui ont vu le film Twillight... Le seul problème, c'est que c'est en 4 tomes, et qu'à part casser la jambe à 5 ou 6 personnes, je ne suis pas prête de pouvoir emprunter la suite... Pas de problème, j'ai déjà acheté le tome 2!
Cette saga est, comme le nom du premier tome l'indique, fascinante... Des vampires, de l'action, de l'amûûûrrrr... Un bon mélange, qui se lit très bien, très vite, et qui passionne!
Ensuite, au rayon adulte, il y a eu...
Un Anna Gavalda que je ne connaissais pas, apparemment en exclusivité chez France Loisirs (mais je ne l'ai pas trouvé sur le site... Quand je vous dis que ma bibliothèque est très bien achalandée!)...
Il m'a tenue une soirée... Que dis-je... 2 heures... Frais, joyeux, entraînant, un chouette récit qui met du baume au coeur, trop court, évidemment, mais qui fait passer un super moment...
Il y a eu aussi...
J'ai été très déçue... Je ne m'attendais pas à ça... Et avant que tout le monde me pose la question, non, je n'ai pas vu le film... Mais vraiment, déçue de l'image qu'il donne des collégiens (qui est parfois réaliste, mais nos journées sont loin de toutes ressembler aux siennes, en tout cas à celles du livre)... Et puis, il n'y a pas d'histoire, pas de suivi, ce sont des événements mis bout à bout, sans lien entre eux (si ce n'est le prof)... Je m'attendais à autre chose...
Et puis, il y a depuis peu une passion naissante, découverte entre autre grâce à plusieurs blogs de lecture (comme celui de Bill et Marie)...
Sue Grafton et ses romans policiers... De A comme Alibi à (pour l'instant) S comme Silence, la détective américaine Kinsey Millhone mène ses enquêtes tout au long d'un abécédaire du crime digne des plus grands auteurs de romans noirs...
J'ai pour l'instant commencé avec les lettres A et B (que j'ai d'ailleurs commandées, je trouve qu'un abécédaire complet sera du meilleur effet dans ma future bibliothèque personnelle!) mais je compte bien toutes les lire!
Et bien sûr, maintenant que je me suis remise aux romans noirs et aux polars, mes vacances n'auraient pas été parfaites sans...
Fan de la série Hercule Poirot qui passe sur le cable (et de Miss Marple aussi, d'ailleurs), je me suis remise à lire l'intégrale de la reine du polar, Agatha Christie... Et je dois dire qu'avec 33 romans et 56 nouvelles, elle me réserve encore de longues et captivantes soirées!
Et vous, vous lisez quoi en ce moment???
21 février 2009
Saint-Valentin...
Il y a une semaine, c'était la Saint-Valentin, fête des amoureux s'il en est une...
Il y a une semaine, je recevais un paquet par livreur express, de la part de mon namoureux...
Il y a une semaine, une vingtaine de roses rouges venaient orner ma splendide nappe verte, et elles sont toujours aussi belles...
Je tenais à les partager avec vous...
Et puisqu'il ne faut pas attendre d'occasion spéciale ou de jour fixé par des marchands de cartes de voeux, bonne fête des amoureux à tous!!!!!!!!!!
Le questionnaire... De la semaine???
J'aime pas les tags... Mais j'aime les questionnaires!!!!!
En fait, j'aime pô les tags quand on est obligé de faire des photos... Ben oui, mes photos à moi sont toujours moches, l'APN est toujours pris en otage au chantier, donc je me retrouve à les faire avec mon téléphone, ou à les faire prendre par Loulou 1er du nom...
Par contre, j'aime bien les questionnaires, ceux qui farfouillent dans le tréfond des trucs qu'on a à planquer, et qui dévoilent notre intimité la plus secrète (ou tou du moins, celle avouable sur un blog lu par toute ma famille, y compris mes grands-parents!)...
Et là, j'ai craqué sur ceux mis en ligne par Elle est toujours un peu à l'ouest... Elle a décidé d'inventer elle-même son questionnaire, tous les mois (le 20 pour être exact), questionnaire uniquement destiné à nous faire marrer!
Son questionnaire du mois concerne nos habitudes de courses (pour ne pas dire nos habitudes alimentaires, ça revient quasiment au même, mais bon, y'a pas que la bouffe dans la vie!)...
COMMENT FAITES-VOUS VOS COURSES?
Faites vous une liste pour faire vos courses ?
Toujours... Le carnet spécial liste de courses (5 cm de large sur 15 cm de long) est posé dans la cuisine, à portée de tous ceux qui savent écrire, et dès qu'un truc manque à l'appel, on le rempli...
Le truc, c'est de ne pas l'oublier en partant (ce qui nous arrive une fois sur 2 quand même)...
L'avantage que tout le monde participe à la liste, c'est que du coup, en cas d'oubli, on oublie moins de trucs!
Qu'achetez vous à chaque fois en double parce que vous avez oublié votre liste, grosse maligne ?
Les tomates en boîte... J'en fais une consommation impressionnante, et du coup, j'ai toujours peur qu'il en manque...
Alors, forcément, j'en achète quasiment à chaque fois, et je me retrouve avec au maximum 10 boîtes dans le placard!!!!
Le fromage aussi... Comme depuis quelque temps, je n'en mange plus (régime, quand tu nous tient...), je ne sais jamais ce qu'il reste (ou ce qu'il manque), du coup, j'ai une fâcheuse tendance à ramener du camembert à chaque fois...
Qu'oubliez vous à chaque fois parce que vous avez oublié votre liste, grosse maligne ?
Les trucs que je ne dois pas acheter toutes les semaines... Comme les cotons à démaquiller (à l'époque des couches, je pouvais encore piquer ceux du Loulou, mais maintenant, avec les mouchoirs en papier, c'est pas top-top...).
Et les produits d'entretien... Je suis la pro du "Ah bon? Il fallait racheter du liquide pour les sols? Oh, c'est bête, je ne vais pas pouvoir faire le ménage!!!" Les psy appellent ça des actes manqués, il paraît...
Dans combien d'endroits différents faites vous vos courses ?
Essentiellement 2: Simply Market (n'en déplaise à Elle, chez nous aussi notre Attac s'est métamorphosé en Simply, et c'est chouette, en tout ça, moi, j'en suis contente) et Lidl (qui est juste derrière chez moi, on y va à pied avec les garçons avec le caddie, généralement il pèse 40 kg quand on rentre et je mets 3h à monter les escaliers avec, mais on aime ça!).
Mais j'adore aussi aller au marché, aux Halles chez mon primeur, chez le boucher-d'à-côté-de-la-mairie (qui nous donne toujours plein d'os à moëlle pour le Pot-au-Feu)... Ca, quel dommage, c'est juste pendant les vacances...
Hyper ou commerce de proximité ?
Ben du coup, les 2 mon Capitaine! Ca dépend, pendant le boulot, hyper (enfin, moyenne surface, parce qu'en Aveyron, des Hyper, y'en a pas des masses) et pendant les vacances, commerce de proximité!
Etes vous à l'aise avec un caddie ?
Oh que oui!!!! C'est à croire que je suis née avec un caddie dans les mains...
Mais celui qui est le plus à l'aise (et qui faisait des cascades avec à l'époque où les loulous tenaient encore dans le siège), c'est Zhom! Je me débrouille pour le traîner quasiment à chaque course avec moi, comme ça, j'ai pas les paquets à porter!
Avez vous une carte de fidélité ?
Plein, à tel point que j'ai été obligée de m'acheter un porte-cartes... Marre de ne plus pouvoir fermer mon porte-feuilles, le porte-cartes, c'est l'idéal!
Qu'est-ce que vous n'achetez qu'en début de moi ?
Je ne sais pas trop...
Mais il y a des trucs que j'achète de moins en moins... Les yaourts (je les fais à la yaourtière, même les 0%!), les céréales (régime, encore et toujours, pour l'instant, j'en suis privée...), les confitures (je me débrouille pour acheter des fruits pas cher, et grâce à l'agar-agar, je fais des confitures allégées en sucre... Technique pas encore très au point, mais on touche au but!)...
Allez vous dans des super marchés à l'étranger ?
Oui, et j'adore ça!!!!
En même temps, ma notion de "l'étranger" se limite pour l'instant aux super marchés d'Andorre... Mais je me ramène plein de trucs qu'on ne trouve pas ici (comme du Tang, période de régression à chaque sachet).
Son questionnaire est terminé, mais moi, je rajouterais une tite question supplémentaire:
Avez-vous déjà fait vos courses sur le net?
Ma réponse est non... C'est pas l'envie qui m'en manque pourtant!
J'aimerais beaucoup tester le principe... Mais bon, zhom n'est pas spécialement "pour" (d'ailleurs,
la dernière fois, comme j'avais décidé de faire les courses sur le net
et qu'il n'a pas voulu, j'ai fait la grève des courses, il se les est
collées tout seul! Nanméo...) et puis, c'est vrai que la plupart du temps, j'ai quand même le temps!
Mais on n'est pas à l'abri d'un clic intempestif
Mais cette question est tout spécialement dédicadée à ma Soeurette, qui depuis que son oeuf était devenue trop encombrante (oui, je sais, je dis "oeuf" et je mets tout au féminin... J'me comprends...) ne comptait plus que sur "le monsieur des courses" pour lui amener ses paquets, et qui continue même avec l'oeuf éclos... Il est sympa, quand même, "le monsieur des courses"!!!!!
Allez, maintenant, à vous de me dire comment vous faites vos courses!
Shalom!
Shalom!!!!! Il me semble que ça veut dire "paix"... Mais mon hébreu est un peu rouillé!
Cependant, le modèle porte bien son nom! Le tricoter m'a apporté la paix, le bonheur, la plénitude... Bon, n'exagérons rien quand même, mais il était super sympa à tricoter!
Et j'ai profité d'un bref passage chez Menou et Papounet pour me faire prendre en photo par la photographe de la famille, j'ai nommé ma Soeurette (ça nous changera du placard en fond et de ma splendide nappe verte!!!!!)!
Et donc, entre les envois d'e-mails qui ne marchaient pas très bien, les photos pas au bon format, et le manque de temps pour faire cet article (pendant les vacances, un comple!), j'ai mis 15 jours à le finir!
Mais maintenant, en avant première (ou presque) voici les fameuses, les splendides, les magnifiques...
PHOTOS DE SHALOM!!!!!!!
Ah, euh, ben c'est pas cette photo que je voulais vous montrer... On recommence...
Maintenant, en avant première (ou presque) voici les fameuses, les splendides, les magnifiques...
PHOTOS DE SHALOM!!!!!!!
Ah, là c'est mieux!!!!!!!!!
Je suis très contente, Shalom, c'est "comment tricoter un gilet en moins d'une semaine", c'est "comment rester zen alors que tout va de travers autour de vous", c'est...
Enfin, c'était génial, et je pense que je vais en avoir un autre incessamment sous peu!
(Si vous voulez les explications, c'est ICI dans la colonne de droite, pour le KAL, c'est là!)
17 février 2009
Chemempa!!!!!
Millau est une petite ville... Enfin, moyenne quoi...
Mais l'avantage, c'est qu'ici, les gens se décarcassent pour qu'il se passe tout un tas de trucs...
Et en l'occurence, samedi dernier se tenait dans la Salle de Fêtes le Tremplin Musical, genre de concours où 4 groupes jouaient 2-3 chansons et le public votait (un peu comme la Star-Ac' ou la Nouvelle Star, mais en beaucoup plus bruyant et en direct-live!).
Pour parfaire la soirée, un groupe était invité... Et ce groupe, c'était les Chemempa!!!!!
Je vous explique...
Au commencement du commencement, il y avait Nico, aide-éducateur de son état, qui bossait dans le même lycée au moi, en Seine-et-Marne... A l'époque, Nico et ses confrères (ils étaient 3) répétaient et enregistraient leurs morceaux dans un garage... Et moi, j'étais fan de ce qu'ils faisaient, je connaissais leur CD par coeur, j'avais réussi à le vendre à toutes mes copines d'IUFM...
Depuis, le groupe a bien grandi! Nico est toujours là avec sa voix inimitable, ses percus et sa guitare, mais maintenant, ils sont 6: Yohanna à la flûte traversière, FaBUlous au trombone et à la clarinette, un autre Nico à la basse, Guillaume à la guitare, et Jérôme à la batterie! De vraies stars, connues jusqu'au fin fond des Cévennes, et groupe invité du Tremplin Musical!
Du coup, quand j'ai appris qu'ils passaient CHEZ MOI, j'ai rameuté la moitié de Millau pour pouvoir les joindre (et ben oui, depuis 3 ans et demi que j'ai quitté le 77, j'ai perdu le numéro de Nico, honte à moi...) et leur faire un coucou en live!
Moralité, je me suis retrouvée embarquée en coulisses, comme une V.I.P. (sous les yeux ébahis de mes élèves, ce qui ne gâche rien) et j'ai passé une super soirée!!!!!
Quelques photos (très moches puisque prises dans le noir avec mon téléphone, mais que serait mon blog sans photos moches????):
Et puis non, elles ne sont pas moches, mes photos, elles sont artistiques!
Et si vous voulez écouter leur musique, allez sur leur site: Chemempa.fr, il y a des morceaux en démo!
Vous allez vite comprendre pourquoi j'adore leur musique!!!!!
